CREMA DE ACELGAS..........

INGREDIENTES : acelgas....patata....quesitos .....pimienta negra molida.....ajo...sal...aceite de oliva virgen extra.

MODO DE HACERLO : Se lavan las acelgas y se parten en trozos para cocerlas con agua, sal y una patata mediana pelada.
En la sartén freímos unos dientes de ajo, cuando están dorados los echamos a la cacerola.
Agregamos también tres o cuatro quesitos y una pizca de pimienta molida.
Lo pasamos por la batidora y después por el chino para que quede una crema de textura más suave.
Sobre la crema echamos unos trocitos de acelgas cortados muy finos.

Crema de acelgas sin calorías.....rica y muy fácil de preparar....!!!!!!!!!!!!