martes, 23 de julio de 2013

JUDÍAS VERDES CON ALCACHOFAS.............

INGREDIENTES : judías verdes.....alcachofas....tomate....jamón....lacón....cebolla....sal....aceite de oliva....




MODO DE HACERLO : Partidas y lavadas las judías se cuecen , lo mismo se hace con las alcachofas , (aunque en este caso las alcachofas no son frescas )

Se sofríe cebolla .Cuando va tomando color, se echa jamón, lacón y ajo, todo en trocitos pequeños, y a continuación se agrega  tomate natural partido y se deja hacer a fuego lento.


Una vez que el tomate está frito , se añaden las judías verdes y las alcachofas, para rehogar todo junto unos minutos y que los sabores se mezclen.