CONEJO AL AJILLO......

INGREDIENTES : conejo.....ajo....tomillo....cayena....vino blanco.....sal ....aceite de oliva...


MODO DE HACERLO : Se parte el conejo,  se sazona y se frie.

Cuando va cogiendo color se echa ajos machacados, tomillo, y una cayena pequeña , para que le de un ligero sabor picante.

Se agrega un vaso de vino blanco y se deja reducir.

Retirar la cayena antes de servir.......